TWISTS & FLÛTES
RECETTE ORIGINALE
TWISTS & FLÛTES
LE SAVOIR-FAIRE BOULANGER DE LA FABRIQUE
Classiques de l’apéritif, les flûtes et twists font partie des produits phares de la gamme et expriment le savoir-faire boulanger de La Fabrique à travers deux formes distinctes, immédiatement reconnaissables.
Les twists, des flûtes feuilletées torsadées, déclinées en plusieurs tailles et recettes, élaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
À leurs côtés, les flûtes au sésame qui se distinguent par leur forme lisse et régulière, parsemée de graines. Un grand classique de l’apéritif, apprécié pour sa simplicité et son équilibre.
À la Fabrique,
le feuilletage est une signature
DES RECETTES FEUILLETÉES... AU BEURRE
Nos twists et feuilletés sont élaborés au beurre, sans huile de palme ni substitut, pour une texture croustillante et aérée.
Le travail de la pâte repose sur des temps précis et maîtrisés, essentiels à la qualité du feuilletage.
Même à l’échelle de la production, les gestes du boulanger sont préservés grâce à des procédés et des machines conçus pour reproduire fidèlement le savoir-faire artisanal, avec une exigence constante de régularité et de qualité.
DES INGREDIENTS EXIGEANTS, NATURELLEMENT
Nos recettes reposent sur un choix rigoureux d’ingrédients, valeur clé de la marque, sélectionnés pour leur origine, leur qualité et leur goût.
Ce parti pris permet, naturellement et sans compromis, de proposer des recettes bio, tout en restant fidèle à l’essentiel.
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Sel des Alpes suisse, d’une grande pureté.
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Gruyère suisse AOP, aux notes franches et équilibrées.
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Parmesan, issu de la région d’origine contrôlée du Parmigiano Reggiano AOP.
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Olives noires Kalamata, du Péloponnèse, à la chair généreuse.
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